grobe idee!
würde jetzt sagen einfach mal auf das dump mit den neuen Forum-files und dem migrationstool des CH2.1.x zugreifen, normal "sollte" er auch subforen erkennen (ist jetzt nur ne vermutung)
um sicher zu gehen die Foren so anordnen dass keine subforen oder subcategorien existieren (so dass es "teoretisch" von einem phpBB benutzt werden könnte)
wegen der neuen tabellen musst du ein strukturdump deiner DB mit den einzufügenden Feldern des CH2.1.x vergleichen, da einige tabellen&spalten ja schon angelegt wurden.
alternativ kannst du auch erst der anleitung auf phpBB.de mit dem "anti-Plus" DB-update deine datenbank wieder zum phpBB convertieren, natürlich verlierst du damit alle mods (attachments, zusätzliche profileinstellungen usw..) aber die basis währe wieder "relativ" sauber.
ich würde aber wirklich erst mal nem dummy üben, da du sicher die DB beim ersten mal zerschiesst